双引号可以解析变量，单引号不会对字符做任何处理，包括转义字符也是原样显示

在双引号下，可用’\n’或’\r\n’来换行

例子：

$fields_options = unserialize($fields['setup']);
//dump($fields_options);die();
$a = explode("\n",trim($fields_options['options']));
dump($a);
die();

如果使用单引号，则换行符不能解析